Ingredientes:

1 taza de dátiles
1 taza de nueces
1 taza de avellanas
1 cucharadita de canela
2 cucharadas de algarroba en polvo
Medio paquete de crema de coco
El zumo de media naranja, si se van a consumir en 2 o 3 días, si no, un poco de miel o sirope de ágave o de arce.

Preparación:

Se trituran bien todos los ingredientes y se hacen bolitas.
Si vemos que la masa queda demasiado blanda, le podemos añadir copos de avena bien triturados, hasta espesar la masa, y que podamos formar las bolitas, que, si se desea, pueden rebozarse con semillas de sésamo, o coco rallado, con polvo de algarroba, etc.
O incluso, adornar con unos piñones, formando una carita, como conguitos, y a los niños, les encantará.